对北京饮食的一点感悟

Pans

来的比较少，因为太忙，一忙起来就忘记了自己原本是需要认真维护健康的。

读了这里的一篇关于“世界卫生组织”的中国平均寿命排行榜的文章，北京人竟然排名第一？真有点不可思议！文章中关于水系循环对寿命的影响，好像有些道理。只是总体上看，似乎北京依然水源不足。是否还有其它原因？比如饮食？北京的饮食有什么特点？几乎没有特点，又似乎都是特点，总之，杂烩。也许正因为如此，才有种“均衡概念”在里面？只是回头想想，这也不足以支撑北京人的寿命高居排行榜首位吧？于是又联想到北京的饮食文化。什么是北京的饮食文化？智者见智仁者见仁，但我的理解就是：北京饮食文化最根本的就是“胡吃海侃”。北京人给人的印象总是那种似乎什么都懂，却又什么都不懂，满嘴的理论，一串一串的，但无法与之深究。总之，这一特点造就了北京人的乐观。能拿全国人民当自己子民的人，还有什么不满足的？所以北京人特别容易满足。也许正因为这份满足成就了寿命排行榜第一？

tony

呵呵，这位仁兄很幽默。如果按pans的观点，那河南人岂不要到排行榜的末位？首先，河南菜也没有什么特色，也是杂烩（那个胡辣汤就是典型），这一点与北京菜类似，要说均衡，都均衡了，算是两相抵消。剩下的就是“胡吃海侃”了，……，算了不能往下说了，说多了变成种族歧视了。呵呵。

admin

tony 发表于 2017-2-26 20:40
呵呵，这位仁兄很幽默。如果按pans的观点，那河南人岂不要到排行榜的末位？首先，河南菜也没有什么特色，也 ...

跟帖的说法不妥！需要注意。玩笑的方式有很多的。

tony

呵呵，认真接受！河南啦河南。一河之隔！